12 августа 2026 г. · 18:36:49
España Hoy
Новости

Из супермаркетов и кафе исчезнет пластиковая упаковка и посуда, а бизнес предупреждает о росте цен

С сегодняшнего дня в Евросоюзе вступает в силу новый экологический регламент. Перестройка процессов обойдется предпринимателям в миллиарды, и эти расходы неизбежно лягут на плечи потребителей. На сколько вырастет стоимость продуктов в магазинах и блюд в ресторанах и кафе?

Экология · Испания
12 августа 2026 г. · Читать 1 мин.
Ритейлеры и рестораторы предупреждают, что цены вырастут
Ритейлеры и рестораторы предупреждают, что цены вырастут / el pais

С 12 августа в Испании и других странах Евросоюза начинает действовать новый регламент об упаковке и упаковочных отходах (PPWR). Его главная цель — сделать упаковку полностью перерабатываемой, сократить объемы отходов и заставить бизнес изменить подход к производству и логистике.

По данным Евростата, в ЕС ежегодно образуется около 79,7 миллиона тонн упаковочных отходов — это примерно 177,8 кг на каждого жителя. Испания находится на схожих позициях: в среднем один местный житель производит около 183 кг упаковки и почти 467 кг общего мусора в год.

Регламент говорит, что к 2030 году вся коммерческая и промышленная упаковка должна подлежать вторичной переработке. Документ ставит задачу сократить объем пластиковых отходов на 10% к указанному сроку.

Что придется менять бизнесу?

  • Биоразлагаемые упаковки вместо пластика
    Форматы привычной тары уходят в прошлое. Под строгий запрет попадает одноразовая пластиковая упаковка для порционных продуктов, а также для свежих фруктов и овощей весом менее полутора килограммов.
  • Запрет микроупаковки
    Под удар также попадает избыточная тара и мелкие порционные упаковки, например, привычные одноразовые пакетики с соусами, сахаром, маслом или крошечные баночки с шампунями и гелями в отелях. Весь этот мелкий пластик практически невозможно собрать и переработать, поэтому ресторанам, отелям и производителям придется от него отказываться в пользу дозаторов или многоразовых емкостей.
  • Внедрение системы залога и возврата (SDDR)
    Регламент подталкивает страны к созданию эффективных механизмов сбора тары. В то время как во многих странах Европы (в Германии, Норвегии или Финляндии) уже давно работают автоматы, возвращающие покупателям залог за бутылки и банки, что дает до 90% чистого сбора, в Испании эта система до сих пор буксует из-за сопротивления торговых сетей и логистических сложностей. Но власти обещают, что через два года система все же появится. Как это будет работать, писали здесь.

Главный вопрос: на сколько подорожают товары?

Точных и универсальных цифр пока не называют ни ассоциации ритейлеров, ни производители, но предварительные оценки экспертов и самого бизнеса сводятся к одному: удорожание станет заметным для каждого.

По оценкам отраслевых союзов, из-за необходимости закупать новые эко-материалы, менять линии на заводах и перестраивать логистику цены на продукты питания, напитки и бдюда в ресторанах могут вырасти в среднем от 5% до 15% в зависимости от категории товара и сложности упаковки.

Сильнее всего изменения скажутся на позициях в стеклянной таре и в сегменте HORECA (отели, рестораны, кафе). Затраты на такие закупки новой экологичной посуды и установка диспансеров возрастают многократно, и бизнес открыто предупреждает: поглотить эти инвестиции самостоятельно компании не смогут, поэтому расходы неизбежно переложат на чеки покупателей.


Дарья Тарасенко
Автор статьи
Шеф-редактор
Читайте также
О нас© 2026 España Hoy. Все права защищены.